Tillbaka från semesterresa, mannen i full gång att handikappanpassa altanen, alltså får jag lösa middagen... Finns i kylen, 1 kg fläskfärs, lite grönsaker, och liiiite potatis... Grillspett: 500 g fläskfärs 1 ägg 1/2 tsk kanel 1/2 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta (pressad, finhackad eller finriven) (jag hade slut vitlök, så jag tog 1 krm vitlökspulver) 1 tsk salt 1 pust svartpeppar Gör så här: Blanda ägg och kryddor, blanda ner färsen, forma till järpar eller runt grillspett, grilla 15-20 min. Tips: smula gärna ner 1/2 pkt fetaost, blir nog jättegott! Traditionella "köttbullespett": 500 g fläskfärs ca 2 msk riven lök 1 ägg 1 tsk salt lite peppar ½ dl ströbröd 1 dl vatten eller mjölk Låt ströbröd svälla i vatten, blanda ner ägg och kryddor, blanda ner färsen, forma till järpar eller grillspett. Jag gjorde vanliga köttbullar av en del, de gräddar jag på plåt i ugn 200 grader en stund. Spetten grillade vi ca 15 minuter. Gurkmyntayoughurt: