Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från januari, 2013

Yoga för höfterna

Jag fortsätter mina Namaste-pass, och pass 4 är riktigt bra, har faktiskt kört det tre gånger nu! Med vissa modifikationer, naturligtvis. När de gör någon övning som jag inte klarar gör jag antingen en anpassad variant, som Dr Melissa West faktiskt är duktig på att tipsa om, eller så gör jag någon helt annan, närliggande övning. Man ska ALDRIG göra något som kan skada, man måste lyssna på kroppen. Men hon visade hur man ska göra knästående "half-moon-pose", och den trodde jag inte att jag skulle klara eftersom jag inte kan stå på alla fyra och lyfta ena benet. Men döm om min förvåning när det gick hur bra som helst, det blev en helt annan vinkel på bäckenet, och då gick det finfint! En ny övning för benträning hittad! :-) Här  hittar du videon... Jag börjar faktiskt komma in i en rytm nu där jag känner ett sug efter att träna, istället för att känna att jag måste träna. Det är så skönt att byta ut den vanliga värken mot träningsvärk en stund! :-)

Perfekt bröd!

NU har jag lyckats! Ett perfekt, gott, glutenfritt bröd! Jihaa! 5 dl degspad (havregrädde och vatten blandat tog jag) 0,5 dl olivolja 50 g torrjäst 2 msk socker 1 tsk salt 4 dl skrädmjöl 9 dl glutenfri mjölmix (Lailas blåa, provar den gula nästa gång) ägg att pensla med  Värm degspad och olja till lite mer än fingervarmt. Blanda alla torra ingredienser. Häll mjölet i bunken och tillsätt spadet under omrörning med degkrokar. Arbeta degen kraftigt – den ska verka ganska lös och kladdig, gör den inte för fast! Jäs övertäckt 20 minuter på varm plats – den bör ha dubblat i storlek när du tittar till den igen. Knåda till en smidig deg och dela i 12 delar som formas till bullar, jag plattade till lite så att de också kan användas som hamburgerbröd. Pensla med ägg, strö gärna på sesamfrön. Grädda ca 10 minuter mitt i 250 graders ugn. Låt svalna under bakduk.

Linssoppa

God, enkel, nyttig, billig, säger inget mer... Recept och bild från ICA.se Ingredienser 3 skivade morötter 2 hackade gula lökar 1 msk olja 2 burkar krossade tomater 1 l vatten 2 pressade vitlöksklyftor 1 tärning grönsaksbuljong 1 tsk salt 1/2 tsk kanel 1/2 tsk chiliflakes 1 dl hackade aprikoser 3 dl röda linser crème fraiche till servering Jag uteslöt aprikoserna och creme fraichen, och åt fröknäcke till istället. Tonårssonen gillade också soppan!