God, enkel, nyttig, billig, säger inget mer...
Recept och bild från ICA.se
Ingredienser
- 3 skivade morötter
- 2 hackade gula lökar
- 1 msk olja
- 2 burkar krossade tomater
- 1 l vatten
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1 dl hackade aprikoser
- 3 dl röda linser
- crème fraiche till servering
Jag uteslöt aprikoserna och creme fraichen, och åt fröknäcke till istället. Tonårssonen gillade också soppan!
Kommentarer
Skicka en kommentar