Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från maj, 2013

Hjälpmedelsmässa

Här samlar jag nu lite olika intressanta länkar efter hjälpmedelsmässan. Min 18-åriga son var jätteentusiastisk när han följde mig dit: "Mamma, det finns ju massor som du kan göra!" utbrast han, tills han insåg att varje smart och rolig grej kostade 50-60 tusen styck... Men, vartefter kanske man kan söka lite fonder osv, och bli mer och mer självständig... ScoutCrawler  var häftig, man rullar upp rullstolen på en bandvagnsliknande anordning, så kan man köra i snö, sand osv. På den här hemsidan finns massor med roliga, smarta saker! Kvistberga  har ramper. Autoadapt  är en bilanpassningsfirma som även har en del begagnade bilar, om man inte får bilstöd beviljat (svårt för oss med eds att få FK att förstå vår problematik) Supersmart kudde  till rullstolen. På den här sidan finns en massa annat också.

Superbra yogapass

Efter en tuff helg på resande fot, körde jag idag ett "Namaste yoga"-pass, och detta var jättebra för mig. Inte en enda övning behövde jag modifiera, och passet koncentrerades på de delar som hjälper mig när jag har extra ont. Det var inte heller särskilt jobbigt "flåsmässigt", så detta ska jag återkomma till när jag mår dåligt, nu behöver jag inte fundera vilket pass jag ska köra, hela detta var bra! :-) Nu hoppas jag att jag orkar eftermiddagen bättre... :-) Här, på yogayak.com, hittar du passet, Namaste yoga 23 med Melissa West

Goda, smakneutrala fiskburgare

Jag vill att barnen ska äta mer fisk. Det enda som går ner någorlunda, är smörstekt torsk för den ena lilla, fiskpanetter för den andra. Ändå är det ganska godtyckligt, det räcker med att någon liten detalj är annorlunda jämfört med förra gången, så ratas det. Så nu börjar vi "Projekt fiskburgare"! Detta är dagens recept: 400 gram fina fiskfiléer av vit fisk, idag hade min man köpt Alaska Pollock (vad är det för fisk egentligen?) 1 ägg 1 superfinhackad pytteliten gul lök, eller en halv 4 msk bovetemjöl  1 tsk senap 1 msk majonnäs Salt, peppar, vitlökspulver ev. andra kryddor Mixa löken med knivarna i mixern, när den är finmixad lägger du ner fisken och kör den också, men stanna mixern innan det blir en homogen, seg smet. Lite små bitar blir bara gott. Vispa ägget och blanda med bovetemjöl (skorpmjöl om du inte kör glutenfritt), majonnäs, senap och kryddor. Man kan nog gärna ha lite citronsaft i också, men det hade jag inte hemma. Blanda fisken

Glutenfritt fröknäcke

  I senaste buffé  hittade jag ett recept på fröknäcke, som även innehåller bovetemjöl. Jag provade, och det fick klart godkänt och klarade sig igenom mitt "lättbakat, nyttigt och gott"-filter. Det är helt suveränt att ha ett nyttigt fröknäcke att ta till när man i vanliga fall skulle ätit en macka. Har man sedan lite hummus och färdiga alfalfagroddar hemma, är kvällsmackan räddad...
På  zarahssida.se  finns recept på giftfritt solskydd man kan göra själv. Sparar länken här, så får vi se om jag gör eget längre fram, i så fall återkommer jag om det...