1 st | gul lök |
---|---|
1 st | vitlöksklyfta |
1 msk | olivolja |
500 g | fryst broccoli |
1 l | vatten |
2 st | höns- eller grönsaksbuljongtärningar |
1 msk | maizena majsstärkelse, 2 msk vatten |
1 msk | pressad citron |
2 krm | vitpeppar, nymald |
2. Mixa soppan slät med en mixerstav eller i matberedare. Ta då upp broccolin med hålslev och mixa den med en del av buljongen. Häll tillbaka i grytan med den återstående buljongen.
3. Rör ut majsstärkelsen i vatten (dubbelt så mycket vatten som stärkelse) och red soppan. Koka upp.
Smaka av med citron, peppar och eventuellt salt.
Kommentarer
Skicka en kommentar