Jag strävar ju efter att hitta en kost som fungerar, som jag mår bra av, helst som även barnen kan äta och må bra av, som är lättlagad, inte för dyr... Omöjligt uppdrag? Tja, jag ger mig inte... Nu har jag börjat googla på makrobiotisk kost, finns massor av inspiration på nätet. Jag mår ju inte bra av vete och gluten, men klarar mig inte heller utan kolhydrater. Min syster mår jättebra på lchf, men jag blir sjuk av det. Jag tror att vi alla är olika, och behöver lyssna på våra kroppar vad de vill ha, och min kropp måste ha kolhydrater (också). Men det finns ju så mycket annat än vete, råg och korn! Hirs, bovete, quinoa, amaranth osv, och just dessa finns det mycket av inom makrobiotisk kost. (bild från livibalans.se) Idag provade jag ett recept, ganska lättlagat, gott, och känns supernyttigt! :-) Här, på livibalans.se , finns ett recept på en hirsgryta som dessutom är basisk. Kolla runt på övriga recept också, superbra sida! Hon som skriver är dessutom med i Buffés senaste
Tack snälla du för kommentaren på min blogg och för länkningen! Låter väldigt jobbigt för dig med ständig värk. Vet också vad värk innebär, även om min har andra orsaker än din. Men visst är det som du säger i andra inlägg att det är helheten som räknas. Mycket kan vi ju själva påverka genom de livsval vi gör - både med kost och annat. Må så gott och ha en fortsatt skön sommar!
SvaraRaderaTack Kjersti,
SvaraRaderadin blogg är nog en av de bästa glutenfria jag hittat, jättemycket bra recept... :-)
Och, ja, visst är det jobbigt med värk, men man får försöka hitta livskvalitet ändå, det går trots allt. En skön sommar önskar jag dig med! :-)