Jag gillar inte äpple i maten i vanliga fall, men i denna rätt tror jag inte det blir lika bra utan. Det var riktigt gott, faktiskt, och lättlagat...
Receptet hittade jag på baksidan av Frebacos råris-paket.
2 dl frebaco råris
Salt
3 msk sesamfrö
1 msk olivolja
1 tsk curry
2 krm spiskummin
3 1/4 dl vatten
Fräs kryddorna, riset och sesamfrön i oljan någon minut. Tillsätt vatten och salt och låt koka ca tio minuter. (OBS, frebacos råris är ett "snabbris", så det blir klart på tio minuter, andra sorter kan ta 45 minuter).
1 medelstor morot
1 gul lök
2 syrliga äpplen
2 msk olivolja
1 dl russin
ca 10 cashewkärnor
Medan riset kokar, hacka löken, grovriv morot och äpple. Jag kör allt i assistenten. Fräs mjukt i olja några minuter. Blanda ihop allt (jag gillar inte russin i mat, så det skippade jag), och se till att det är genomvarmt. Strö över rostade cashewnötter.
Receptet hittade jag på baksidan av Frebacos råris-paket.
2 dl frebaco råris
Salt
3 msk sesamfrö
1 msk olivolja
1 tsk curry
2 krm spiskummin
3 1/4 dl vatten
Fräs kryddorna, riset och sesamfrön i oljan någon minut. Tillsätt vatten och salt och låt koka ca tio minuter. (OBS, frebacos råris är ett "snabbris", så det blir klart på tio minuter, andra sorter kan ta 45 minuter).
1 medelstor morot
1 gul lök
2 syrliga äpplen
2 msk olivolja
1 dl russin
ca 10 cashewkärnor
Medan riset kokar, hacka löken, grovriv morot och äpple. Jag kör allt i assistenten. Fräs mjukt i olja några minuter. Blanda ihop allt (jag gillar inte russin i mat, så det skippade jag), och se till att det är genomvarmt. Strö över rostade cashewnötter.
Kommentarer
Skicka en kommentar