Fortsätt till huvudinnehåll

Rostade kikärtor



En tonåring har en nötallergiker i klassen, så han får inte ha nötter med sig på skolan, och han har så hög ämnesomsättning så han behöver ha något med sig. Då funkar detta perfekt!

Fungerar även som helgsnacks istället för chips, kan följa med i en liten ask i handväskan som mellanmål, kan stå framme på köksbordet för att stilla akut eftermiddagshunger...

Det blir billigt även om du köper färdiga kikärtor på burk, men vi konsumerar sådana mängder av detta, så jag blötlägger och kokar själv. Det blir mindre att släpa hem från affären också.


Rostade kikärtor


Häll ut avrunna kikärtor på en plåt.
Spritsla över ordentligt med olivolja.
Krydda med valfri kryddblandning, tacokrydda, grillkrydda eller annat. Jag gör egen, se nedan.
Blanda om, och skjuts in i ugnen, 175 grader. Det tar 30-60 minuter, beroende på hur mycket du gör, och hur rostade du vill ha dem. Vi gillar våra riktigt knapriga. Blanda om nu och då.


Hemmagjord tacokrydda
3 tsk mald spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk paprikapulver
1 tsk kajennpeppar
1 tsk salt
2 grönsaksbuljongtärning

Receptet på tacokrydda hittade jag på Coops hemsida. Jag hade inte buljongtärningar, så jag saltade lite extra i efterhand istället.
Etiketter:

Kommentarer

  1. Anonym21 mars 2012 kl. 17:31

    Shit så bra recept!!! :)
    Måste få maken att testa detta, även fast jag vet att det kommer krävas övertalning.. ;)
    Får lära dottern helt enkelt. ;)
    Kram!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Kolloidalt silver

Visste du att det finns en enkel hjälp att få som kan råda bot på flera av våra vanligaste infektioner? Hjälpen heter kolloidalt silver – en substans som består av destillerat vatten och miljarder små silverpartiklar. Silver har använts som botemedel/läkemedel i över hundra år. Källa Text: Marina Ahlm / Bild: Freedigitalphoto Bakterier, virus  och svampar orsakar många av de mindre sjukdomar vi drabbas av idag, allt från snuva och förkylningar till matförgiftning. Vi får många av dessa sjukdomar då vi vistas bland människor som går och sprider dessa mikroorganismer. Genom att spraya kolloidalt silver i näs-, mun- och halsregionen, så kan vi döda många virus och bakterier som annars skulle föröka sig tillräckligt mycket för att kunna göra oss sjuka om mottagligheten för det finns. Det har  sedan urminnes tider varit ett känt faktum att silver är ett av de mest effektiva ämnen som finns för att ta död på bakterier, svampar och virus. I kolloidal form är silver...
Skicka en kommentar
Läs mer

Kjerstis mat och prat: Ännu ett glutenfritt surdegsformbröd - fullproppat med frukt och frön

Kjerstis mat och prat: Ännu ett glutenfritt surdegsformbröd - fullproppat med frukt och frön Kjersti har gjort det igen, eller rättare sagt, hon gjorde det innan! Ett superbra glutenfritt recept, helt underbart gott! Jag hade Jyttemjöl hemma, så jag kollade runt på hennes blogg vad jag skulle kunna baka utav det, och fastnade för detta recept, främst för att jag hade allt som behövdes hemma. Så gott! Mackkvällarna är räddade, detta är ingen uppoffring att äta istället för det vanliga brödet... Min variant blev lite annorlunda, beroende på skafferistatusen. Här följer Kjerstis recept, med mitt substitut i parentes: 50 g färsk jäst 5 dl äppelmust  (eller vatten) 1/4 dl kallpressad avocadoolja (rapsolja) 1 dl pumpafrön 1 dl solrosfrön 150 g torkad, blandad frukt - jag tog fikon, aprikoser och dadlar (jag tog aprikoser och aronia) 5 dl Jyttemjöl Mix - orange påse 4 msk glutenfritt surdegspulver 1 msk fiberhusk 2 tsk salt (Jag lade till ca 1 msk nyponskal...
2 kommentarer
Läs mer

Makrobiotisk mat

Jag strävar ju efter att hitta en kost som fungerar, som jag mår bra av, helst som även barnen kan äta och må bra av, som är lättlagad, inte för dyr... Omöjligt uppdrag? Tja, jag ger mig inte... Nu har jag börjat googla på makrobiotisk kost, finns massor av inspiration på nätet. Jag mår ju inte bra av vete och gluten, men klarar mig inte heller utan kolhydrater. Min syster mår jättebra på lchf, men jag blir sjuk av det. Jag tror att vi alla är olika, och behöver lyssna på våra kroppar vad de vill ha, och min kropp måste ha kolhydrater (också). Men det finns ju så mycket annat än vete, råg och korn! Hirs, bovete, quinoa, amaranth osv, och just dessa finns det mycket av inom makrobiotisk kost. (bild från livibalans.se) Idag provade jag ett recept, ganska lättlagat, gott, och känns supernyttigt! :-) Här, på livibalans.se , finns ett recept på en hirsgryta som dessutom är basisk. Kolla runt på övriga recept också, superbra sida! Hon som skriver är dessutom med i Buffés senaste ...
Skicka en kommentar
Läs mer